Les arômes et les parfums issus de produits naturels sont à la fois uniques et efficaces. Certains des premiers arômes, comme les épices, provenaient d'Extrême-Orient ou encore de Méditerranée avec les citrons. Les premiers parfums étaient fabriqués à partir d'un mélange à base d’alcool et d'une ou plusieurs huiles essentielles, comme la cannelle, le gingembre, et la rose. Aujourd'hui, les arômes et les parfums s'appliquent à de nombreux domaines, de la cuisine à la salle de bain, en passant par la pharmacie et le spa.
La production des composés d'arômes et parfums peut aller de l'extraction des produits récoltés à la purification des bouillons de fermentation. La recherche sur la chimie des arômes et parfums naturels permet d'en comprendre toutes les subtilités et d'apprécier les nuances ressenties par nos sens olfactifs et gustatifs.
Le groupe Robertet : de la collaboration scientifique aux étapes vers la CPC industrielle
Fondé en 1850, le Groupe Robertet est un des leaders dans la conception et la composition de parfums, d'arômes et de matières premières naturelles. Travaillant à l'échelle mondiale, l'entreprise réalise un chiffre d'affaires net de plus de 500 millions d'euros par an. Depuis près de six ans, Gilson aide l'entreprise à explorer le potentiel de la chromatographie de partage centrifuge (CPC).
Le système VERITY CPC Pilot combine le système de purification PLC 2500 avec un système VERITY CPC 1000 PRO pour assurer une purification de composés ciblés de haut niveau. Cette technique de purification liquide-liquide automatisée et à prix abordable, utilise des colonnes de chromatographie recyclables et sans silice pour simplifier votre flux de travail et vous permet d'isoler rapidement des molécules spécifiques en vous assurant pureté et hauts rendements.
Le système VERITY® GPC Cleanup est la solution idéale pour le nettoyage post-extraction des poids moléculaires élevés qui interfèrent avec les substances des échantillons prélevés sur le terrain, tels que les produits alimentaires et les tissus animaux, avant l’analyse utilisant la chromatographie par perméation de gel (GPC). Le retrait de ces contaminants génère des résultats plus fiables et diminue le nombre de répétitions d’échantillon ainsi que les temps d’indisponibilité des instruments de chromatographie en aval.
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